القرفة يمكن أن تكون هذه التوابل اللذيذة مفيدة جدًا في صنع الشاي اللذيذ. يمكن أن يكون شاي القرفة ، بمذاقه الحار ورائحته اللطيفة ، وسيلة جيدة للاسترخاء والاستفادة في نفس الوقت من الفيتامينات والمعادن.
يمكن اعتبار القرفة من أفضل بهارات الشاي التي بطعمها لا تحتاج إلى السكر.
ويجعله مشروبًا رائعًا للوقاية من زيادة الوزن والسمنة.
شاي القرفة غني أيضًا بالبوتاسيوم الذي يقاوم تأثيرات الصوديوم على ارتفاع ضغط الدم.
تعمل مادة البوليفينول الموجودة في القرفة أيضًا على تنظيم سكر الدم المرتفع أو غير المتوازن
وفي هذا الصدد ، يمكن اعتباره أفضل توابل شاي للسيطرة على مرض السكري وسكر الدم.
شاي بنكهة القرفة مشروب صحي برائحة فريدة.
ما عليك سوى سكب الماء المغلي مع الشاي وبضع قطع من عود القرفة في إبريق الشاي
اتركه لمدة 15 دقيقة واشربه.
شرب شاي القرفة بسبب الخصائص العلاجية لهذا الخشب الثمين ، يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن ، وخفض الكوليسترول ،
يعتبر التحكم في نسبة السكر في الدم بالإضافة إلى تعزيز نظام المناعة ووظيفة الدماغ أمرًا فعالاً للغاية.
يمكن أن تزيد القرفة من التمثيل الغذائي للجلوكوز في الجسم حتى 20 مرة.
للقرفة العديد من الخصائص ، فقد أظهرت دراسة أن مرضى السكر يستهلكون جرامًا واحدًا من القرفة يوميًا لمدة 40 يومًا
أضافوا إلى نظامهم الغذائي المعتاد ، وانخفضت نسبة السكر في الدم والكوليسترول والدهون بنسبة تصل إلى 30٪
وخفض الكوليسترول وسكر الدم والدهون لدى مرضى السكر له تأثير مفيد على تحسين الصحة.
من المفيد إضافة كمية صغيرة من القرفة إلى الشاي أو عصير البرتقال أو الحبوب.
يمكن تحضير شاي القرفة بسهولة بغلي الماء مع قطعة من القرفة.
القرفة تمنع أيضًا مرض السكري من النوع 2 لدى الأشخاص المعرضين للخطر.
تحتوي القرفة على مركبات تعمل على تحسين عمل الأنسولين في نقل الجلوكوز إلى الخلايا.
لا تحتوي القرفة على سعرات حرارية تقريبًا ، لذلك يمكن لمرضى السكر زيادة الوزن دون مخاطر
أضف القرفة لإضفاء مذاق لطيف على طعامك ، فكل جرام من القرفة يحتوي على أقل من 3 سعرات حرارية وهي نسبة منخفضة للغاية.
تشير الدراسات إلى أن القرفة تزيد من التمثيل الغذائي للجلوكوز بحوالي عشرين مرة.
ملعقة صغيرة من القرفة تحتوي على 28 جرام من الكالسيوم و 1 جرام من الحديد وأكثر من 1 جرام من الألياف
والكثير من فيتامينات سي ، ك ، والمنغنيز. كما أنه يحتوي على 1.2 جرام من الكربوهيدرات.
القرفة من الأدوية التي كانت تستخدم في العصور القديمة.
كان هذا الدواء القديم يستخدم لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم والانتفاخ وآلام المعدة والإسهال.
ومن المعروف اليوم أن القرفة ، بالإضافة إلى علاج اضطرابات الجهاز الهضمي ، تعمل على تهدئة ومنع الغضب والسلوكيات غير السارة.
كما أنها تستخدم لاستنشاق أفضل. كما أنها تستخدم لمنع تلف الطعام والتلف الميكروبي.
يجب على المصابين بالحساسية عدم تناول القرفة في طعامهم ، لأن القرفة لا تؤدي إلى تفاقم الحساسية.
لكن لا تنسَ أنك إذا تناولت القرفة بكثرة ، فعليك أن تتقبل آثارها السيئة.
الآثار الضارة للإفراط في تناول القرفة تشمل: التهاب أو انتفاخ الجلد ، تقرحات وتشققات في زوايا الفم ، وكذلك حرقة في المعدة.
تمنع القرفة الدم من التجلط ، ولكن الإفراط في تناولها في الدم يسبب مشاكل في الدورة الدموية والدورة الدموية.
خاصة إذا تم تناوله مع أدوية مخففة للدم (مثل الأسبرين) ، فإنه يضاعف المشاكل.
يمكنك إضافة القرفة إلى الشاي أو القهوة أو رشها بالزبادي أو تناولها مع الجبن.
وبوجه عام ، يمكن نكهة مئات الأطعمة بالقرفة.